穿越到古代的我混的风生水起第310章 娘你今天下午怎么还不做豆腐啊
黄雨梦听后回应着:“好的娘。
” 随后她端起盘子拿了一双筷子走到灶台旁将肉片一片一片放入锅中。
不一会儿肉香味迅速弥漫开来飘向了院子里。
小宇正坐在一旁帮忙折油纸闻到这肉香味忍不住咽了咽口水。
他看了看周围便小声地对顾婆子说道:“奶奶三妮姐姐家这是在烧肉吃吗?怎么这么香呀?” 顾婆婆也被这肉香勾得直咽口水她已经记不清自家多久没吃过肉了眼中闪过一丝感慨。
随后笑着说道:“对呀小宇这就是肉味。
” 等过段时间咱也买上半斤回来一家人好好吃一顿。
小宇一听要吃肉眼睛顿时亮了起来兴奋地说道:“奶要买那种特别肥的肉!” 顾婆子笑着点头:“好咱就买特别肥的肉。
” 灶房里陈氏把剩余的五花肉切好端过来时看着黄雨梦已经炸了一大半。
陈氏将盘子递过去出声问道:“三妮还要切什么调料放在肉里娘一块切了?” 黄雨梦听后出声说道:“娘再切些葱头和生姜等会我再拿一包卤料过来。
” 陈氏点了点头转身去准备。
又过了一会后黄雨梦将最后一片肉炸好放在了一旁。
她小心地端起油锅走到角落的架子旁轻轻将油锅放下。
紧接着她将大砂锅拿起来用水仔细冲洗了几遍后放在灶上。
然后把炸好肉倒进了砂锅里又去院中提了半桶水缓缓倒入锅中直到水面漫过肉面。
这时陈氏端着切好的葱、姜走了过来将它们放入锅中。
黄雨梦在一旁出声说道:“娘往锅里加点盐、味精、酱油再抓一小把糖进去就行。
” 陈氏一听不明白闺女做菜为什么放糖? 但还是笑着出声应道:“好的娘记住了。
” 黄雨梦点了点头。
随后赶忙走进房间拿了一包卤料回来放进锅里又拿起柴添了一下火。
这时王氏和夏花两人将洗好的大肠、小肠拿过来。
王氏站在移动灶台旁出声喊道:“大妹子我和夏花将大肠这些都洗好了你看是不是要先过一下水?” 陈氏在灶房听到声音后赶忙出声回应:“好的这就来她婶子。
” 随后赶忙走了过去先将圈圈肠放在了锅里过完水捞出来后。
又把大肠放进锅里过完水后才把两个肠子都过了凉水放进锅里煮了起来。
陈氏盖上锅盖后看着旁边煮鸡的锅出声喊道:“三妮这个鸡是不是快好了?娘感觉有一会儿了。
” 这时黄雨梦正用木铲子翻一下锅里面的肉。
听到娘说的话后估算了一下时间觉得也差不多了。
随后赶忙将锅盖盖上又看了一下锅底的火。
这才快步跑到井边打了一桶冰凉的井水。
提着水桶匆匆走到移动灶台前将桶放下后看见锅面上已经飘了一层金黄的鸡油。
黄雨梦看到这里后出声回应道:“娘好了。
” 陈氏听后点了点头。
看着闺女提了一桶清水想着这鸡应该又要过凉水。
出声问道:“三妮是不是又要过一次凉水?” 黄雨梦听后回应道:“对了娘。
” 说着她赶忙将打来的清水倒进了一个干净的盆里。
随后拿起锅铲将盘子先拿了出来看着锅中的鸡肉瞬间飘在了水上面。
黄雨梦再次握紧锅铲将一只鸡从锅里捞了出来迅速的放进了盆里。
出声说道:“娘你把鸡肉往清水下按一下让它更好的过凉水。
” 陈氏听后点了点头母女俩默契配合。
不一会儿就将鸡肉全部过了凉水捞起来放在小簸箕里面。
陈氏看着簸箕里的鸡只见鸡皮紧实而富有弹性在阳光下泛着的光泽。
她心里想着这鸡皮看着就好吃肯定能卖出去。
就在这时黄二虎的声音从磨盘那边传来:“娘你今天下午怎么还不做豆腐啊!你看我们都磨了两大桶豆浆了。
” 陈氏一听心里“咯噔”一下暗自责怪自己。
上午还有那么多豆腐没卖出去刚刚竟然忘记跟山根叔他们说暂时不磨豆子了。
可她随即又想到今天中午卖了那么多豆浆现在磨好的刚好可以用来挑腐竹。
她刚要走上前去就见黄二树匆匆走进院子里。
急切地对陈氏说道:“孩子他娘我们赶紧做点豆腐。
” 刚刚在外面我看着又有几辆牛车朝咱家这儿来了。
现在院门口凳子都坐满了还排了老长的队! 陈氏一听赶忙匆匆走到了院外映入眼帘的景象让她微微一怔。
只见人群或站或坐在家门口及不远处的树底下排起了长队。
再看路边停着六七辆牛车粗略一数少说也有六七十人。
陈氏心里暗自心惊怎么下午突然来了这么多客人? 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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