过年前摆一波摊馋坏食客第104章 公益任务2

1 中午11点钟了！ 王旭把两位阿姨准备好的食材开始做菜了。

首先做炒肉酱！ 这道菜孩子们都爱吃百吃不腻。

锅里加油下肉沫释放翻炒加一点水焖煮1分钟加葱姜一点料酒翻炒盖盖子。

三五分钟后加老抽生抽黄豆酱味极鲜少量白糖提鲜翻炒两分钟左右即可出锅。

他把肉酱全都从锅里舀了起来交由阿姨们凭着经验给各个不同班级人数安排份量。

她们依次往班级的门口放着中午吃饭的东西。

王旭自理会他的下一个菜西红柿炒鸡蛋。

这道菜也很有营养小朋友也爱吃。

幼稚园采购的这批西红柿有些酸他准备给这道菜稍微加一点糖减少酸度。

他将西红柿用开水烫下去皮切成滚刀块备用。

准备10板鸡蛋顺着一个方向打散。

打散后放入一点点盐一点点白醋掩盖鸡蛋的腥味增加鸡蛋的鲜味。

起火烧油放入鸡蛋待鸡蛋凝固用铲子划成块后盛出备用。

再起火烧油倒入西红柿放些许蚝油、白糖、盐再加一小勺水翻炒3～5分钟左右。

最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛出。

厨房外面的人都闻到了来自厨房或是抽烟机飘散带着食物的香气。

每个班级的老师往阿姨在外面摆放的午餐看了看噢又是不变的每日菜谱。

虽如此但是每个厨师做出来的味道似乎有一丢丢的不一样希望小朋友们吃得开心就好。

2 王旭做完孩子们的午餐又得忙碌员工们的午餐。

厨工阿姨已煮了一锅大米饭他还要炒两个菜。

他看了看厨房的存货又在美食系统商城挑了一下就来个白菜豆腐和红烧鸡翅。

热锅冷油中火把鸡翅放入锅里煎两面煎微黄。

调一下料汁生姜蒜末葱酱油耗油盐倒入锅中加入热水没过鸡翅大火烧开后转最小火煎。

快要开饭时候打开锅盖大火烧收汁即可。

把豆腐切小块热锅热油把豆腐放进去煎至两面金黄盛出备用。

锅里重新倒油烧热放入白菜煮至稍微软后加入豆腐加入少许盐、鸡粉、生抽、蚝油调味再加入适量清水盖上盖子蒸2-3分钟最后淋上淀粉水勾芡即可。

两个阿姨们等下还要洗孩子吃完的碗筷这会得提前吃饭了。

王旭给她们打了菜。

她们眼睛都亮了一人满满一勺的白菜豆腐和四只鸡翅这伙食绝了。

她们关注的不是素菜而是肉菜。

但平时员工也就分到两只鸡翅这突然给的四只会不会超餐标了。

王旭看到她们眼里突然闪出来的惊喜和疑惑“大姐这菜有什么问题吗？” “平时老师和我们是两只鸡翅你突然给四只会不会等下不够吃？” “放心好了冰箱里的鸡翅刚好就是每人四只分下次再让园长多采购一些回来就是。

” “冰箱里的鸡翅那可是两次伙食的用量不是一次的用量。

” “这样呀”王旭有点不好意思“反正我提前不知道我做都做了现在不可能把一半的鸡翅留着给第二天吧老师们对隔夜菜也会有意见的。

” 说的有理责不在她们身上。

既然这样两个阿姨们也没有负担吃起了碗里唯一一次四只鸡翅。

白菜烧豆腐这本是普通的寻常菜在王旭手下甜甜的白菜嫩白的豆腐拌着米饭吃很甜香下饭而鸡翅浓汁下紧致多肉煎香带劲。

没想到这个王旭在炒菜类也做得那么好吃。

门卫大叔也来厨房打饭了王旭像对待两位大姐一样给打了一样的饭菜。

门卫大叔都不由得嘴角一激动今天的伙食这么好？！----竟然有四只鸡翅！ 他看着厨房两个厨工不吭声在安静吃着饭想必这饭至少不难吃。

白菜豆腐和煎鸡翅也没有多少科技含量的炒菜能差到哪去呢？ 他打好了饭往自己的岗位走去一边吃饭一边守大门。

园长也在来厨房的路上他随机去了几个班级观摩一下孩子们今天中午吃饭的情况。

这些小朋友们都很乖都有在好好吃饭有些人会吃的话就埋头吃得快一点多吃一碗而有些人吃的慢就会少吃一点。

午餐的这个时间大家都是安安静静吃着。

当然总会有几个挑食的小朋友不得不让老师们担心和投喂。

像大班的大朋友“柒柒”看到西红柿炒鸡蛋和炒肉酱看都不看两眼撅着嘴就很嫌弃。

全班小朋友都在认真吃饭就他一个非常“搞特殊”。

但他也是有脾气性格的说不吃就不吃弄得老师都没办法。

老师也曾向其家长反映说过这个问题孩子在园里挑食不好家长也要做孩子的思想功课加强综合营养摄入。

这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址过年前摆一波摊馋坏食客第104章 公益任务2来源 http://www.dgszs.com