被休后清白人间味第130章 站稳脚跟

集市的风向如同七月的天说变就变。

前几天还因低价仿品而略显冷清的角落如今因着那独特的“紫苏奇香”竟成了比往日更热闹几分的所在。

喧嚣的人声、询价声、赞叹声混杂着那挥之不去的独特香气构筑起一道无形的、却异常坚实的壁垒。

沈微婉忙碌着手下动作不停心思却比往日更加清明。

她抽空抬眼目光越过攒动的人头望向集市东头。

那个曾经热闹一时的仿品摊子此刻显得格外冷清寂寥。

摊主妇人依旧守在摊后脸上的精明算计早已被焦躁和不甘取代。

她提高了吆喝的频率声音尖利却透着一股虚张声势的无力感甚至能隐约听到她试图降价——“三文两罐！便宜卖了！”——的嘶哑叫卖。

然而应者寥寥。

偶尔有一两个被超低价吸引过去的顾客拿起罐子嗅一嗅又狐疑地望望沈微婉这边香气四溢、人流不断的摊子大多会犹豫着放下罐子最终还是朝着这边走来。

那妇人脸上的失望和怨怼几乎要溢出来却也只能眼睁睁看着顾客流失。

这一幕清晰地印证了一个最简单却也最残酷的道理：在绝对的实力和特色面前单纯的低价策略终究是苍白无力不堪一击。

人们或许会因一时便宜而上当但味蕾和身体不会欺骗自己。

那齁咸、怪味、吃完不适的劣质品终究敌不过那咸鲜适口、清香提神、让人吃了还想吃的真正好滋味。

当“微婉家紫苏腌菜”的口碑如同春风般吹遍集市每个角落时那仅凭低价构筑的沙堡便迅速被潮水般的真实需求冲垮了。

沈微婉的腌菜生意不仅全面回暖甚至比危机前更加红火。

老主顾们带着失而复得的满意和更加牢固的信任回归成了最忠实的拥趸和免费的“宣传员”。

而那些原本贪图便宜、或者只是随便买点下饭的新客在尝过紫苏腌菜的独特风味后许多也转化为了新的固定客源。

“去卖热窝头的沈娘子那儿买那个带紫苏的腌菜！”成了集市上的一句新流行。

甚至连带着她原本的普通腌菜和热窝头生意也更好了——人们认准了她的招牌觉得她这里的东西样样都实在样都可靠。

这场突如其来的危机如同一场淬火非但没有将她击垮反而让她这株从石头缝里挣扎出来的幼苗变得更加坚韧根基扎得更深。

每日收摊后看着空荡荡的腌菜罐和那再次变得沉甸甸的瓦罐沈微婉的心境已与往日截然不同。

不再仅仅是收获血汗钱的踏实更增添了一份沉甸甸的明悟。

她曾以为只要自己用料实在手艺精细埋头苦干就能活下去。

但仿品的出现给她上了深刻的一课。

在这鱼龙混杂、竞争激烈的市井之地仅仅“好”是不够的。

因为“好”是一个模糊的概念容易被模仿更容易被低价混淆视听。

你必须“不一样”。

你必须有自己的“独门绝技”。

你必须让所有人一眼（或者说一鼻、一口）就能将你与芸芸众生区分开来。

“品质”是根基是活下去的底线。

而“特色”则是能让这根基之上长出枝叶、开花结果、吸引蜂蝶的关键。

是能在风雨来袭时让你屹立不倒的护身符。

这次是荒野赠予的紫苏给了她灵感。

那下次呢？她不能永远指望好运的眷顾。

她开始更加用心地观察集市观察顾客的喜好思考除了紫苏还能不能发掘出其他独特的、能融入她产品的风味？她的老卤是否还有提升的空间？窝头的口味是否能随着季节变化加入一些时令的野菜或杂粮？ 她的思维不再局限于如何“做出”东西更开始思考如何“做好”、“做精”、“做出名堂”。

她也不再仅仅将自己视为一个挣扎求生的摊贩而是开始有意识地经营“微婉家”这个小小的招牌。

那块写着“紫苏腌菜”的木牌她每日都擦得干干净净；对待顾客无论生熟都更加耐心周到；对于产品的品质把控得愈发严格绝不因好卖而有丝毫懈怠。

因为她知道口碑建立起来艰难毁掉却可能只因一次疏忽。

这场危机让她完成了从一个被动求生者到一个初步具备经营意识的“小店主”的蜕变。

虽然依旧渺小依旧艰难但她的目光已经看到了更远的地方。

站稳脚跟不仅仅意味着今日能吃饱饭更意味着她在这片曾经无比陌生的土地上真正找到了一条可以持续走下去的、属于她自己的路。

夕阳的余晖将她的身影拉长她推着吱呀作响的板车载着空罐和收获也载着沉甸甸的感悟和更加清晰的未来缓缓走向归途。

脚步依旧因疲惫而蹒跚脊背却挺得笔直。

身后集市渐渐沉寂。

前方小屋升起炊烟。

她知道明天的太阳升起时她将以一个更加坚定、更有力量的姿态重新回到这里守护并拓展这片好不容易才站稳的、小小的立足之地。

品质与特色将成为她手中最锋利的双刃劈开前路上的一切荆棘。

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