铁道炊事兵第二百四十八章 做云南本地的羊汤锅
“不过涮羊肉可没有芝麻酱哦！”楚留香说； “哈哈你以为我们吃北京涮羊肉啊我们当然吃云南涮羊肉云南也叫羊汤锅不用芝麻酱。
”范茜茜捂着嘴笑了起来赵长贵还有楚天南也笑了起来看来是他们三人默契地坑了楚留香一把。
“楚同志这羊汤锅我来做吧！”赵长贵说； “好长贵做他做的羊汤锅可好吃了！”范茜茜说； 听闻赵长贵做的好吃楚留香立即笑了起来他又能吃到当地人做的当地美食了。
如果要说什么食物最正宗那当然是一方水土养的人做出来这方水土养育出来的美食。
即使楚留香是一位厨艺高手但如果要说论做一个地方美食他无论如何都不可能会比一位在当地做了几十年家庭主妇的妇女。
这就是美食的魅力所在如果在任何地方任何时间都能做出任何地方的美食而且味道与美食所在地一样这在现在人类是无法实现的也许几百年以后会。
赵长贵在一个水盆里洗了洗手拿起一块还带着羊皮的一块肉就要开始准备制作羊汤锅了。
如果现在不开始做可能在天黑之前无法做出来现在都快下午四点了。
在赵长贵忙着做云南本地的羊汤锅时楚留香与范茜茜向远离大家的地方走去。
“毛长生跟我反映说赵长贵可能是内奸你知道这事情吗？”楚留香问； “哈哈毛长生？他看谁都是内奸我刚来的时候他也说我是内奸还有其他好多人他都说是内奸可是后面查了都没这回事情！”范茜茜说； “那他为什么会这样？”楚留香问； “之前什么情况我也只是听说听说毛长生以前只是一个普通的工人然后检举了几次内奸居然有一个还真是他因为检举有功就入了党！”范茜茜说：“之后毛长生就经常检举他说宁可错报千人不可放过一人！” “他的做法还得到了我们单位上级领导支持我们也是有些无奈啊！”范茜茜最后说道； “哦那你认为赵长贵是怎么样的一个人呢？”楚留香问； “你不会真的认为赵长贵会是内奸吧？”范茜茜扭头看着楚留香说； “我可没说只是我想了解他！”楚留香说然后把赵长贵替秋菊换衣服开始到现在的一切事情都说了一遍。
范茜茜认真地听着并没有打断楚留香的话反而脸上带着神秘的微笑听完楚留香的叙说她开口说： “秋菊与赵长贵是娃娃亲！”范茜茜对着楚留香哈哈大笑起来。
“哦！”但楚留香并不吃惊很淡然地说了一个字； “秋菊应该算长贵家的童养媳吧秋菊还很小的时候长贵他妈把秋菊从野地里捡了回来当时秋菊已经饿得奄奄一息了！”范茜茜说； “秋菊早就同意嫁给赵长贵了是赵长贵一直认为秋菊是因为感恩才嫁给他所以赵长贵一个不愿意娶秋菊而是坚持要等秋菊真的爱上他他才娶！” “原来是这样啊！那现在赵长贵确认秋菊是爱他的吗？还是秋菊真的是感恩才嫁给赵长贵的？”楚留香问； “真的是喜欢赵长贵！这是我看到的不过秋菊这丫头自己却是搞不清楚！其实他们之间的感情在我看来是真挚而纯洁的！”范茜茜回答道； “那这样看来他们之间并没有什么隔阂了如果真是这样我觉得我们到有一个办法让他们更加近一步！”楚留香说； “哦？”范茜茜看着面前这位人高马大的解放军居然还有这样的一面于是说：“什么办法？” “这个办法需要你这位探路队队长支持才行！”楚留香说； “什么办法先说我看能不能支持！”范茜茜说； 于是楚留香把自己想到的办法说了出来； “嗯这办法就算不成也能让他们更近一步行我支持！”范茜茜说：“出了问题我担着！” 于是他们原路折回向赵长贵走去。
而此时的赵长贵则在忙碌着羊汤锅的事情郝世杰则在一旁帮助他。
只见赵长贵用柴火燎带着羊皮的毛在炭火上烤黄后用锤击碎内骨后解成小块放入冷泉水中； 加入草果、砂仁、陈皮、花椒、盐后大火煮开待香味溢出后改小火慢煮； 吃云南羊汤锅最讲究蘸水的配制这也是赵长贵最花费心思的将草药人所带食材全部翻了个遍还跑到附近树林里寻找了半天； 最后将糊辣椒面、葱花、香菜末、蒜泥、姜末、小米辣薄荷卤腐、盐放在碗中。
最后他说：“食用时浇上少许滚烫的羊肉汤到这蘸水上就行了！” “你们搞的这羊肉膻味为什么这么少？”郝世杰问； “哦是这样羊肉的大部分膻味是来自羊大腿内侧肌肉里的一颗圆形白色腺体把羊杀了之后要立即快速清除这条腺体那么羊肉的膻味就会少了很多！” 赵长贵给郝世杰解释说； “哦那我们班长知不知道这个办法？”郝世杰问； “知道这只羊的那圆形白色腺体就是楚同志去除的！”赵长贵说； “以前没听班长说过不过好像以前我们也没有吃过羊肉他也没机会跟我们说！”郝世杰说他突然想起来确实是自从他来炊事班炊事班还真没有杀过羊。
其实别说的羊了就是杀猪郝世杰也没遇到过几次。
所以对于现在终于有了自己的常驻地郝世杰最盼望的就是种菜养猪这些事情了。
要不是这次因为滇越铁路突发事件估计现在他正在垒砌猪圈或者鸡窝吧。
想着即将开始的新生活郝世杰呵呵地笑了起来在一旁忙碌的赵长贵看着自己发笑的郝世杰也是暗自发笑在他看来这次楚同志带来的所有战士跟之前刘班长那个班的战士有很大的不同。
“长贵能准时开饭吗？”范茜茜和楚留香已经回到灶台这里范茜茜出声问道： “准时？今天是以采药人回来为准时开饭时间！”楚留香说； “那几点？”范茜茜问； “人几点回来就是几点！” “哦！” 喜欢铁道炊事兵请大家收藏：()铁道炊事兵20小说网更新速度全网最快。
本文地址铁道炊事兵第二百四十八章 做云南本地的羊汤锅来源 http://www.dgszs.com
