退亲后带着家人发家致富第245章 赚钱的手艺
病好了的林雨荷又恢复了精气神院里作坊忙的不行。
知道她病了的人看到她都会打声招呼“雨荷这是好了。
” “好了三叔婆你这拿的是啥”林雨荷看她挎着一个大号的篮子过来手上还提着一只绑着腿的鸡。
“你阿奶说你病了我家鸡这段时间肯下蛋我捡了些新下的给你送过来你喜欢吃鸡蛋让厨房每天给你煮两个。
” 林雨荷掀开篮子上盖着的布“三叔婆你这拿的也太多了这个新鸡蛋吃着吃着就剩下了。
” 还有就是谁说她很喜欢吃鸡蛋的只能说她不烦罢了。
“家里还有多着呢?春天的时候家里鸡蛋多我又抱了五六十只鸡现在都开窝了。
” 好家伙五六十只就算一半的鸡下蛋也吃不完鸡蛋吃不完天热也不能搁。
“海棠过来。
” 三叔婆看到林母从作坊出来赶忙喊住把自己手上的鸡下次杵到林母面前。
“这个鸡蛋你拿去厨房这个鸡你给雨荷炖了吃好补补身体。
” 林母摆手不愿意收还是林雨荷说“阿娘三叔婆送给我吃的收下吧!你把鸡蛋和鸡送去厨房。
” 转头对三叔婆说“三叔婆你家有大号的坛子吗?拿过来作坊里都是小坛子。
” “你要坛子干啥家里有腌咸菜的坛子让你爹去拿我拿不动。
” “现在天太热你这每天捡的鸡蛋又多吃不完容易坏卖还卖不上价你不是喜欢吃我腌的咸蛋吗?我教你腌好了送到荒地去卖这也是给你增加收入。
” 这是好事能赚银子还能给自己家里添个菜这个是好事就是三叔婆有些犹豫。
“怎么了三叔婆你不想学吗我不收你银子等腌好了你送几个咸蛋给我吃就行。
” 其实三叔婆不是不想学就是这能卖银子也是个秘方让她这个奶奶辈的占一个小辈的便宜她有些难为情。
“学我学以后你吃的鸡蛋我管够。
” 林母站在一旁听林雨荷教三房赚钱的手艺她也没有不高兴也不扫兴。
“海棠东西你拿好我在回家拿些鸡蛋。
” 三叔婆转身就要回去被林雨荷给叫住“三叔婆你别回去了就用这些鸡蛋教你正好我家的腌鸡蛋快吃完了。
” 正好也不用回家搬坛子了“那行。
” 带着三叔婆来到厨房吴婆和姚氏正在刷锅收拾厨房就连林阿奶也在。
“大嫂雨荷说教我赚钱的手艺”三叔婆开玩笑的说。
“好那你好好学雨荷会的可不少”林阿奶也没说不让教。
三叔婆一听林阿奶的话很是高兴这是对林雨荷教她东西没有意见了。
林雨荷嘿嘿笑了两声“姚氏你去把鸡收拾了晚上我要吃炖鸡。
” “哎”姚氏接过林母手中的鸡拿着菜刀去了井边。
林雨荷自己端过来一盆水“三叔婆腌咸蛋之前要把这个咸蛋刷洗干净。
” 毕竟从那个地方出来的不洗干净总觉得膈应。
“好”这次三叔婆一共拿来二十个鸡蛋。
林雨荷把三叔婆刷洗干净的鸡蛋全部放酒里泡泡酒。
趁着三叔婆在刷鸡蛋的当口林雨荷把要用的咸盐和一些花椒大料全都放在锅里一起炒。
“吴婆你帮我把炒好的盐用擀面杖擀碎”林雨荷做这些步骤也没有背着吴婆子。
“吴婆下次你就照我这方法腌制这种方法腌出来的蛋黄有沙淌油。
” “哎东家老婆子懂了。
” 把泡好的鸡蛋裹上林雨荷用盐和大料炒完碾碎配合泥巴一起裹在鸡蛋外。
原本白白的鸡蛋现在个个是个泥蛋蛋。
“三叔婆你看明白了吗其实很简单就是要泡一下酒还有这个泥一定是那种红泥。
” 家里的这些这次用法也差不多林雨荷告诉三叔婆红泥是在哪里挖的。
“要是有哪里还不懂的再来找我这样裹好泥的鸡蛋按顺序放到坛子里在封好口一个月就能好。
” 洗干净像正常煮鸡蛋一样煮熟就行。
这个季节正是鸡蛋高产的时候可以多腌制一些。
“三叔婆要是咸鸡蛋好卖你家那些鸡下的可能不够卖的你可以在村里收一些。
” 还提醒了一句鸭蛋这是这个方法鸭蛋也好吃林阿奶是连连点头她们家几人都喜欢吃。
都没想过能不能卖掉三叔婆直接认同“你说的是的我等会就去挖泥明天我就收鸡蛋。
” 林雨荷跟老太太说明白收到的鸡蛋要是新鲜的不能是放很久的要不腌不成不说还会容易有坏蛋。
另外林雨荷教给三叔婆怎么去辨别新鲜的鸡蛋包括林阿奶都说。
“还能这样看鸡蛋不是拿起鸡蛋在耳朵边晃动里面有声音的就不是好的吗?” 好像家里人都是这样挑鸡蛋的林雨荷也没跟他们说的太多就说这个方法简单方便还不会出错。
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