教你如何第一章|教你如何DIY婚礼蛋糕

更新时间:2019-07-30 来源:手工 点击:

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  做为即将步入婚礼殿堂的新人们,婚礼蛋糕是结婚用品中不可缺少的,自己DIY的结婚蛋糕吃起来是不是觉得更甜蜜更幸福呢,下面就结婚用品之教你如何DIY婚礼蛋糕做出分享。

结婚用品,婚礼蛋糕

  制作婚礼蛋糕步骤一、制作时间

  2小时

  模具尺寸

  6吋及4吋直径圆模

  制作婚礼蛋糕步骤二、预备

  先将鸡蛋置室内回复室温备用,预热焗炉180度,将牛油纸铺模具上及将粉类及杏仁粉过筛。

  制作婚礼蛋糕步骤三、蛋糕材料

  自发粉 175 g

  泡打粉 1tsp

  杏仁粉 70 g

  罂粟籽 1 tbsp

  橙皮酱 40 g

  鸡蛋 1 no.

  砂糖 125ml

  橙汁 1 tbsp

  制作婚礼蛋糕步骤四、装饰

  柠檬牛油忌廉 175 g

  新鲜橙汁 1tsp

  橙酒 70 g

  碎开心果仁 1 tbsp

  杏仁片及碎朱古力 1 no.

  糖饰公仔 125ml

  鲜花(消毒备用) 40 g

  制作婚礼蛋糕步骤五、制作蛋糕

  1、鸡蛋与砂糖发打至厚身呈忌廉状。

  2、加入橙皮酱及橙汁搅匀。

  3、拌入已过筛的粉类及罂粟籽。

  4、倒入蛋糕模中,以180度焗35-45分钟。

  5、以竹签刺入蛋糕再取出,如没有黏贴物代表烤成。取出放凉备用。

  制作婚礼蛋糕步骤六、蛋糕组合

  1、将蛋糕横切成3片。

  2、新鲜橙汁加入橙酒,扫于每片蛋糕上。

  3、再涂上柠檬牛油忌廉,再重复至完成。

  4、蛋糕外层涂抹柠檬牛油忌廉,撒上碎开心果仁及杏仁片作装饰。

  5、用唧花工具把忌廉唧于蛋糕周边。

  6、加上鲜花装饰及放上糖饰公仔,即成。

      Tips:制作柠檬牛油忌廉。250克牛油放至软身,加入100克糖粉打发至松身,再倒入2至3汤匙新鲜柠檬汁调制成柠檬牛油忌廉。甜度及酸度可自行调校。

  这样一个漂亮有可口的婚礼蛋糕就做好了,是不是觉得很简单呢,心动不如行动,赶快动手做起来吧,以上就是关于结婚用品之教你如何DIY婚礼蛋糕的全部内用分享。

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